Auteur : admin

طريقة سهلة وناجحة لعمل الملوي..عالم الطبخ المغربي

عمل الملوي

مقادير الملوي
العجين 

250غ من دقيق الفينو
250غ من دقيق الابيض
ملح
نصف ملعقة صغيرة خميرة خبز
ملعقة صغيرة سكر سنيدة
الماء الكافي لجمع العجين

للتوراق 

خليط من الزيت والزبدة المذابة (الزبدة أكثر من الزيت)

خليط من دقيق الابيض ودقيق الفينو بكميات متساوية

طريقة عمل الملوي في الفيديو أعلاه بالصور 

بالصحة و الراحة سيدتي

فن المطبخ المغربي متنوع بالمأكولات اللذيذة ، يحتل مكانة عالمية فهو مصنف الثالث عالميا بعد الصيني والفرنسي ، ويكسب غناه هذا من
احترافية الطباخين المغاربة وذوقهم الرفيع باستعمال الثوابل المغربية
يعتبر المطبخ المغربي منذ القدم من أكثر المطابخ تنوعا في العالم.والسبب يرجع إلى تفاعل المغرب مع العالم الخارجي منذ قرون.المطبخ
المغربي هي مزيج من المطبخ الأمازيغي والعربي، مغاربي، شرق أوسطي، البحر الأبيض المتوسط وأفريقيا. الطهاه في المطبخ المغربي على
مر القرون في كل من فاس ،مكناس ،مراكش ،الرباط وتطوان هم من خلق الأساس لما يعرف المطبخ المغربي اليوم، كما أن المطبخ المغربي
يعتبر الأول عربيا وأفريقيا.